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Libri antichi e moderni

Magdeleine M.Lle

NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.

Bernardin-Béchet,, 1869

150,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1869
Luogo di stampa
Paris,
Autore
Magdeleine M.Lle
Editori
Bernardin-Béchet,
Soggetto
CUCINA, GASTRONOMIA

Descrizione

In-16 p. (mm. 168x102), similp. mod., tit. oro al dorso, pp. (2),332. Questo nuovo manuale contiene “les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché; l'art de faire les honneurs de la table, de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poissons; de composer le menu d'un repas; une notice sur les vins, les soins de la cave, etc.”. Ben conservato.