Agra Editrice (Italia)

agroalimentare, turismo, marketing

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Agra Editrice è una casa editrice specializzata nel campo dell’informazione sul settore dei beni di largo consumo e sui canali distributivi in generale e più in particolare nel settore agroalimentare. Agra fonda il suo business su un’editoria di servizio, molto diffusa nei Paesi anglosassoni e nel Nord Europa, ma praticamente assente in Italia.
Agra Editrice, in crescita costante negli anni, ha diversificato e ampliato le proprie attività, sempre legate al mondo del libro, pubblicando dal 2005 la rivista mensile Leggere:tutti e con l’organizzazione di eventi – Un treno di libri, Una nave di libri per Barcellona, aMare Leggere, Food & Book – e ha sviluppato un settore di servizi per la comunicazione.
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  • Libreria: agra editrice (italia)
  1. Thumb_ricetta-perfetta-quella-alla-fine-scrive-dialogo-8a06bc7a-a853-4305-96b6-8c010cb5f593
    • AGRA, 2019
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Un omaggio al padre della cucina italiana attraverso un dialogo immaginario tra Pellegrino Artusi e Marietta Sabatini, sua “fondamentale” cuoca e governante. Una pièce teatrale di Gianni Zagato, stimolato dal singolare (e sinodale) rapporto con la governante, cuoca fedele per trent'anni di casa Artusi a Firenze. L’ambientazione evocata è il Villino Puccioni, tra la ricca biblioteca di testi classici e l’ampia cucina dove ogni ricetta veniva sperimentata e ripetuta sino a raggiungere la perfezione: in tal luogo, oltre al creatore e alle sue due “ancelle” (Marietta e il forlimpopolese Frances... continua a leggere
  2. Thumb_racconto-bufala-354f40fa-b6ac-4411-bf50-d325188e3f07
    • AGRA, 2019
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Il libro raccoglie i racconti selezionati dalla giuria, presieduta dallo scrittore Diego De Silva, dell’omonimo concorso letterario “Ti racconto una bufala”, indetto dalla rivista "Leggere:tutti" e dal Consorzio di Tutela mozzarella di bufala campana Dop. Il volume si apre con i tre racconti premiati. Il tema del concorso era la mozzarella di bufala campana, sotto forma di racconto breve, di fantasia o ispirato a fatti di cronaca, senza limiti di creatività ed espressione, con l’approfondimento di aspetti quali gusto, territorio, ambiente, biodiversità, tradizione, ricerca, lavoro, memoria,... continua a leggere
  3. Thumb_hospitality-marketing-pilastri-successo-dell-8d698bf7-091d-45fc-9ae5-834a35b5384c
    • AGRA, 2021
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: ill. "Questo libro è una vera e propria guida fidata per gli operatori dell'ospitalità che interviene a valorizzare punti di forza e opportunità e ad evitare errori nel posizionamento del brand", afferma nella prefazione Giovanni Bastianelli, direttore esecutivo dell'ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo. Risponde a imprenditori e manager dell'ospitalità alberghiera ed extralberghiera che si chiedono: la mia struttura non fattura quanto merita, come posso ottenere di più? Utilizzando la metafora dei 7 pilastri, si propone come guida pratica per promuovere e commercializzare una proposta di v... continua a leggere
  4. Thumb_distribuzione-alimentare-negli-stati-uniti-2021-retail-62e6631d-ba81-4e19-8edf-984d2e10c94d
    • AGRA, 2021
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: br. Prima edizione dell'Annuario dedicato alla distribuzione dei prodotti alimentari negli Stati Uniti, sia quelli destinati ai consumi domestici che quelli per il canale fuori casa. Un mercato da 3.000 miliardi di dollari, fortemente in crescita, in cui anche l'export italiano registra importanti incrementi, anno su anno. Interessanti, quindi, le prospettive che si aprono per i produttori italiani in questo grande mercato. In apertura dell'Annuario alcune sintetiche ma utili informazioni per sviluppare l'export negli Usa (dati sul mercato dei prodotti alimentari, normativa per l'export, in... continua a leggere
  5. Thumb_racconto-mulino-936f09d9-c384-4e51-8498-d68caba0bb74
    • AGRA, 2021
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: br. Il libro raccoglie i racconti selezionati dalla giuria della prima edizione del concorso letterario "Ti racconto il Mulino", iniziativa dell'Associazione Amici del Molino Scodellino in collaborazione con l'Aiams (Associazione Italiana Mulini Storici) e la rivista Leggere:tutti. Un'antologia di racconti inediti brevi dedicati ai mulini e al mondo sociale, economico e storico gravitato intorno ad essi. Racconti di fantasia o ispirati a fatti reali che fanno riferimento all'attività dei mulini - come la macinatura della farina e il pane - e alle situazioni sociali, culturali e storiche che... continua a leggere
  6. Thumb_distribuzione-alimentare-italia-2021-dc0164d3-30b0-4086-9677-dc86ca02f30f
    • AGRA, 2021
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L’Annuario è suddiviso in due volumi per renderlo più maneggevole: il primo - che si apre con un report sulla distribuzione alimentare a cura di Sergio Auricchio in cui, oltre ad un'analisi congiunturale, si evidenziano le tendenze in atto, con raffronti con quanto avviene nella distribuzione europea e americana - fornisce dati e informazioni sulle centrali di acquisto, i gruppi nazionali e le aziende presenti nel territorio e una sezione dedicata alle aziende specializzate in alcune categorie di prodotti (tipici, biologici, per celiaci e vegani, surgelati); il secondo l’anagrafica di oltre... continua a leggere
  7. Thumb_delay-rischio-psicosociale-ritardato-pagamento-f8e61b1e-23e6-402c-a6f3-c5ab865043cb
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Questo libro nasce dall'esigenza di approfondire e organizzare le esigue informazioni attualmente disponibili in letteratura scientifica sul pay delay, fenomeno che indica l'alterazione sistematica della ciclicità con la quale viene erogato lo stipendio. Una realtà che interessa un numero sempre maggiore di lavoratori in Italia e nel mondo, anche a causa del perdurare di una situazione economica non semplice e dagli scenari sempre più incerti ma che, nonostante gli importanti risvolti psico-sociali, è ancora poco esplorata. L'autore Salvatore Ingrassia presenta il fenomeno come un vero e pr... continua a leggere
  8. Thumb_innovazioni-prossimo-futuro-tecnologie-ed349aaf-3801-42d9-82b7-b38b82c9a454
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Decima edizione in due volumi: il primo descrive gli scenari di riferimento di 9 settori produttivi, il secondo 105 tecnologie su cui le aziende italiane stanno investendo e il cui sviluppo porterebbe innovazione anche in settori diversi da quello di origine grazie alla trasversalità e all'integrazione delle singole tecnologie. Alla realizzazione dei due volumi hanno collaborato oltre 180 ricercatori dei più importanti gruppi industriali e delle istituzioni di ricerca pubblica che hanno preso in considerazione i settori Tecnologie Digitali, Microelettronica e Semiconduttori, Energia, Chimic... continua a leggere
  9. Thumb_innovazioni-prossimo-futuro-scenari-settore-25f06e99-b8fa-4ffd-895d-87363bcde45d
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Decima edizione in due volumi: il primo descrive gli scenari di riferimento di 9 settori produttivi, il secondo 105 tecnologie su cui le aziende italiane stanno investendo e il cui sviluppo porterebbe innovazione anche in settori diversi da quello di origine grazie alla trasversalità e all'integrazione delle singole tecnologie. Alla realizzazione dei due volumi hanno collaborato oltre 180 ricercatori dei più importanti gruppi industriali e delle istituzioni di ricerca pubblica che hanno preso in considerazione i settori Tecnologie Digitali, Microelettronica e Semiconduttori, Energia, Chimic... continua a leggere
  10. Thumb_distribuzione-food-italia-2020-321eaa77-8b9a-4667-b23a-5b082a8d78c8
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'Annuario "Distribuzione Non Food in Italia" è un repertorio di oltre 750 aziende che sviluppano catene di negozi suddivise in 15 settori merceologici: 1) Grandi superfici; 2) Abbigliamento, calzature e accessori, sport; 3) Occhiali e strumenti ottici; 4) Profumeria e cosmesi; 5) Oggetti preziosi; 6) Mobili e complementi d'arredo; 7) Tessile casa; 8) Casalinghi e prodotti per la casa; 9) Elettrodomestici ed elettronica di consumo; 10) Tempo libero; 11) Cartoleria e forniture per l'ufficio; 12) Bricolage, giardinaggio, ferramenteria; 13) Petfood e petcare; 14) Vendita diretta, per corrispon... continua a leggere
  11. Thumb_annuario-catering-ingrosso-alimentare-italia-2020-dc24f039-719e-4121-9f98-ebaf1abc8953
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La VIII edizione dell'"Annuario Catering & Ingrosso Alimentare in Italia" si apre con un rapporto sulla ristorazione e riporta nella prima parte le aziende - circa 300 - di tutti i comparti della ristorazione moderna: collettiva, commerciale, sanitaria, scolastica, ferroviaria, navale, aeroportuale, servizi sostitutivi di mensa, ecc. Per ognuna, oltre a ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, e-mail, sito web, sedi periferiche, sono fornite informazioni di carattere economico e commerciale (collegamenti di gruppo, capitale sociale, fatturato, addetti, attività, marchi, insegne), note rel... continua a leggere
  12. Thumb_sfumature-olio-poesie-racconti-020b1a69-1070-4241-b1ce-7cb5f71d02ba
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Il libro raccoglie le poesie e i racconti selezionati dalla giuria della quarta edizione del Premio letterario Ranieri Filo della Torre, lanciato da Pandolea, l’Associazione delle Donne dell’Olio, per celebrare un personaggio significativo del mondo dell’olivicoltura e dell’agricoltura, ma soprattutto un’occasione per valorizzare l’olivo e l’olio attraverso racconti e poesie, oltre che con lavori scientifici. Gli autori hanno scritto poesie e racconti di fantasia o ispirati a fatti di cronaca con oggetto la filiera dell’olio extravergine di qualità. La giuria presieduta dal giornalista Brun... continua a leggere
  13. Thumb_cosi-piace-1ec717f1-9ed9-4865-a886-22a7e044176d
    • AGRA, 2019
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: “Così mi piace”, un libro pensato per i grandi e “consumato” dai più piccoli. I due autori, Adriana Volpe, protagonista di numerose trasmissioni televisive e madre di una bambina, e lo chef Renato Bernardi, anche lui presente in Tv e già autore di alcuni libri sull'alimentazione, conducono i lettori nel compito più difficile per i genitori, quello di far piacere ai propri figli alimenti come pesce (a meno che non siano i classici bastoncini o le croccole…), legumi, verdure e frutta, importanti ingredienti della dieta mediterranea. Ma non solo: le ricette proposte consentono di preparare con... continua a leggere
  14. Thumb_distribuzione-europa-2019-food-food-cc20b4cb-59ff-415c-8cbc-776add9ee268
    • AGRA, 2019
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'Annuario Distribuzione in Europa 2019 propone una panoramica sulla distribuzione europea - food e non food - con dettagliate schede di circa 1.300 aziende di 36 Paesi: Albania, Austria, Belgio, Bosnia Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Gran Bretagna, Grecia, Irlanda, Italia, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Macedonia, Montenegro, Norvegia, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Repubblica Ceca, Romania, Russia, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia, Svizzera, Turchia, Ucraina, Ungheria. Di ogni Paese sono riportate dettagliate schede delle p... continua a leggere
  15. Thumb_scuola-tutto-raccolta-scritti-simonetta-13f33b1f-1058-4afc-aac5-8fcf96d6706f
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La difesa della scuola, della Costituzione, la diffusione della cultura della pace che dia voce agli ultimi, una scuola integrante e accogliente, che promuova il pensiero critico e la capacità dei singoli, dove si insegni la solidarietà e la cittadinanza attiva, che sia aperta ai territori e favorisca l’emancipazione delle classi più deboli, sono stati i valori su cui si è imperniata tutta la vita lavorativa di Simonetta Salacone, insegnante e dirigente scolastica della quale in questo libro sono raccolti gli scritti. Autori: Simonetta Salacone. Curatori: Elena Pautasso, Nadia Ferretti, Mar... continua a leggere
  16. Thumb_intervista-immaginaria-gioacchino-rossini-questo-nodo-1ada8c3b-9726-4507-b400-222a90df3271
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Donizetti affermava che del "Guglielmo Tell" Rossini aveva indubitabilmente scritto l’atto primo, terzo e quarto, ma l’atto secondo era direttamente opera di Dio. “Che cosa sia successo nel mezzo – afferma Gianni Zagato, autore di questa intervista immaginaria a Gioacchino Rossini pubblicata 150 anni dopo la sua morte – francamente non lo so. Ma mi chiedo: di uno che è nato il 29 di febbraio, il cui nome si può indifferentemente scrivere Gioachino e Gioacchino, pur essendo stato registrato all’anagrafe come Giovachino, che scrive lettere indirizzate al Padreterno, che fa aspettare il re d’I... continua a leggere
  17. Thumb_grammatica-sentimenti-c89d111b-b1a1-421b-b993-3f8c0a0b7fb9
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Un racconto sospeso tra autobiografia, gastronomia e amore per l’arte. Aspetti che si intrecciano, inscindibili per Cleo, la protagonista del romanzo. Nessuna esperienza di vita, positiva o negativa che sia, può prescindere dai sensi ed è per questo che la sua storia segue un filo anche culinario tra cucina provenzale, siciliana e greca. La grammatica del dipanarsi dei sentimenti è composta da un soggetto, un verbo motore della storia e da predicati e aggettivi che sono sale, spezie e aromi che caratterizzano e danno sapore al piatto esistenziale. Cleo racconta una parte della sua vita, la ... continua a leggere
  18. Thumb_tecnologie-impianti-alimentare-italia-2018-e413166a-5362-4bc3-bbfb-5f942aef9cdc
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: "L’annuario tecnologie e impianti per l’alimentare in Italia" presenta un repertorio di oltre 3.100 industrie produttrici di impianti per l’agroalimentare, con una panoramica completa dei settori dell’impiantistica, del packaging, dell’imballaggio, degli ingredienti e dei prodotti di base. Di ogni azienda le schede riportano informazioni relative a fatturato, numero di addetti, know how, specializzazioni produttive dei seguenti settori: carni (fresche, insaccate e stagionate); lattiero-caseari (latte, formaggi, yogurt…); grassi vegetali e animali (oli d’oliva, oli di semi, strutto, margarin... continua a leggere
  19. Thumb_wine-marketing-2018-scenari-mercati-internazionali-2b4beafe-fe44-4806-ad84-c357fe89530b
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Realizzata da Nomisma Wine Monitor in collaborazione con Business Strategies e Agra e con i contributi di Lamberto Frescobaldi, Matteo Lunelli e Ettore Nicoletto, la terza edizione di “Wine Marketing” riporta un’analisi dello scenario italiano e mondiale del vino focalizzata poi in dieci schede focus mercato (Stati Uniti, Gran Bretagna, Germania, Svizzera, Canada, Russia, Cina, Giappone, Brasile, Svezia) che compongono la prima parte del libro. La seconda sezione, curata da Agra, riporta invece oltre 1.000 schede aggiornate di aziende grossiste e importatrici attive nel commercio di vino in... continua a leggere
  20. Thumb_industria-alimentare-italia-2018-1ded9d4b-54cd-4e05-936d-a433899ee0e8
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Giunto all’VIII edizione, l’annuario "Industria alimentare in Italia 2018" si apre con le schede delle top 500 industrie alimentari attive in Italia classificate per fatturato: 500 company profile attraverso cui conoscere il gotha del settore con intrecci societari e collegamenti tra gruppi italiani e internazionali. Segue la presentazione di oltre 11.000 aziende suddivise in 16 comparti produttivi per circa 50 settori merceologici. Per ognuna, oltre a dati anagrafici, telefono, fax, e-mail, sito web, classe di fatturato, sono riportati numero di dipendenti, prodotti, marchi, management. Ri... continua a leggere
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