Agra Editrice (Italia)

agroalimentare, turismo, marketing

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Agra Editrice è una casa editrice specializzata nel campo dell’informazione sul settore dei beni di largo consumo e sui canali distributivi in generale e più in particolare nel settore agroalimentare. Agra fonda il suo business su un’editoria di servizio, molto diffusa nei Paesi anglosassoni e nel Nord Europa, ma praticamente assente in Italia.
Agra Editrice, in crescita costante negli anni, ha diversificato e ampliato le proprie attività, sempre legate al mondo del libro, pubblicando dal 2005 la rivista mensile Leggere:tutti e con l’organizzazione di eventi – Un treno di libri, Una nave di libri per Barcellona, aMare Leggere, Food & Book – e ha sviluppato un settore di servizi per la comunicazione.
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  • Libreria: agra editrice (italia)
  1. Thumb_annuario-catering-ingrosso-alimentare-italia-2020-dc24f039-719e-4121-9f98-ebaf1abc8953
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La VIII edizione dell'"Annuario Catering & Ingrosso Alimentare in Italia" si apre con un rapporto sulla ristorazione e riporta nella prima parte le aziende - circa 300 - di tutti i comparti della ristorazione moderna: collettiva, commerciale, sanitaria, scolastica, ferroviaria, navale, aeroportuale, servizi sostitutivi di mensa, ecc. Per ognuna, oltre a ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, e-mail, sito web, sedi periferiche, sono fornite informazioni di carattere economico e commerciale (collegamenti di gruppo, capitale sociale, fatturato, addetti, attività, marchi, insegne), note rel... continua a leggere
  2. Thumb_sfumature-olio-poesie-racconti-020b1a69-1070-4241-b1ce-7cb5f71d02ba
    • AGRA, 2020
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Il libro raccoglie le poesie e i racconti selezionati dalla giuria della quarta edizione del Premio letterario Ranieri Filo della Torre, lanciato da Pandolea, l’Associazione delle Donne dell’Olio, per celebrare un personaggio significativo del mondo dell’olivicoltura e dell’agricoltura, ma soprattutto un’occasione per valorizzare l’olivo e l’olio attraverso racconti e poesie, oltre che con lavori scientifici. Gli autori hanno scritto poesie e racconti di fantasia o ispirati a fatti di cronaca con oggetto la filiera dell’olio extravergine di qualità. La giuria presieduta dal giornalista Brun... continua a leggere
  3. Thumb_cosi-piace-1ec717f1-9ed9-4865-a886-22a7e044176d
    • AGRA, 2019
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: “Così mi piace”, un libro pensato per i grandi e “consumato” dai più piccoli. I due autori, Adriana Volpe, protagonista di numerose trasmissioni televisive e madre di una bambina, e lo chef Renato Bernardi, anche lui presente in Tv e già autore di alcuni libri sull'alimentazione, conducono i lettori nel compito più difficile per i genitori, quello di far piacere ai propri figli alimenti come pesce (a meno che non siano i classici bastoncini o le croccole…), legumi, verdure e frutta, importanti ingredienti della dieta mediterranea. Ma non solo: le ricette proposte consentono di preparare con... continua a leggere
  4. Thumb_distribuzione-europa-2019-food-food-cc20b4cb-59ff-415c-8cbc-776add9ee268
    • AGRA, 2019
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'Annuario Distribuzione in Europa 2019 propone una panoramica sulla distribuzione europea - food e non food - con dettagliate schede di circa 1.300 aziende di 36 Paesi: Albania, Austria, Belgio, Bosnia Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Gran Bretagna, Grecia, Irlanda, Italia, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Macedonia, Montenegro, Norvegia, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Repubblica Ceca, Romania, Russia, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia, Svizzera, Turchia, Ucraina, Ungheria. Di ogni Paese sono riportate dettagliate schede delle p... continua a leggere
  5. Thumb_scuola-tutto-raccolta-scritti-simonetta-13f33b1f-1058-4afc-aac5-8fcf96d6706f
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La difesa della scuola, della Costituzione, la diffusione della cultura della pace che dia voce agli ultimi, una scuola integrante e accogliente, che promuova il pensiero critico e la capacità dei singoli, dove si insegni la solidarietà e la cittadinanza attiva, che sia aperta ai territori e favorisca l’emancipazione delle classi più deboli, sono stati i valori su cui si è imperniata tutta la vita lavorativa di Simonetta Salacone, insegnante e dirigente scolastica della quale in questo libro sono raccolti gli scritti. Autori: Simonetta Salacone. Curatori: Elena Pautasso, Nadia Ferretti, Mar... continua a leggere
  6. Thumb_intervista-immaginaria-gioacchino-rossini-questo-nodo-1ada8c3b-9726-4507-b400-222a90df3271
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Donizetti affermava che del "Guglielmo Tell" Rossini aveva indubitabilmente scritto l’atto primo, terzo e quarto, ma l’atto secondo era direttamente opera di Dio. “Che cosa sia successo nel mezzo – afferma Gianni Zagato, autore di questa intervista immaginaria a Gioacchino Rossini pubblicata 150 anni dopo la sua morte – francamente non lo so. Ma mi chiedo: di uno che è nato il 29 di febbraio, il cui nome si può indifferentemente scrivere Gioachino e Gioacchino, pur essendo stato registrato all’anagrafe come Giovachino, che scrive lettere indirizzate al Padreterno, che fa aspettare il re d’I... continua a leggere
  7. Thumb_grammatica-sentimenti-c89d111b-b1a1-421b-b993-3f8c0a0b7fb9
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Un racconto sospeso tra autobiografia, gastronomia e amore per l’arte. Aspetti che si intrecciano, inscindibili per Cleo, la protagonista del romanzo. Nessuna esperienza di vita, positiva o negativa che sia, può prescindere dai sensi ed è per questo che la sua storia segue un filo anche culinario tra cucina provenzale, siciliana e greca. La grammatica del dipanarsi dei sentimenti è composta da un soggetto, un verbo motore della storia e da predicati e aggettivi che sono sale, spezie e aromi che caratterizzano e danno sapore al piatto esistenziale. Cleo racconta una parte della sua vita, la ... continua a leggere
  8. Thumb_tecnologie-impianti-alimentare-italia-2018-e413166a-5362-4bc3-bbfb-5f942aef9cdc
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: "L’annuario tecnologie e impianti per l’alimentare in Italia" presenta un repertorio di oltre 3.100 industrie produttrici di impianti per l’agroalimentare, con una panoramica completa dei settori dell’impiantistica, del packaging, dell’imballaggio, degli ingredienti e dei prodotti di base. Di ogni azienda le schede riportano informazioni relative a fatturato, numero di addetti, know how, specializzazioni produttive dei seguenti settori: carni (fresche, insaccate e stagionate); lattiero-caseari (latte, formaggi, yogurt…); grassi vegetali e animali (oli d’oliva, oli di semi, strutto, margarin... continua a leggere
  9. Thumb_wine-marketing-2018-scenari-mercati-internazionali-2b4beafe-fe44-4806-ad84-c357fe89530b
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Realizzata da Nomisma Wine Monitor in collaborazione con Business Strategies e Agra e con i contributi di Lamberto Frescobaldi, Matteo Lunelli e Ettore Nicoletto, la terza edizione di “Wine Marketing” riporta un’analisi dello scenario italiano e mondiale del vino focalizzata poi in dieci schede focus mercato (Stati Uniti, Gran Bretagna, Germania, Svizzera, Canada, Russia, Cina, Giappone, Brasile, Svezia) che compongono la prima parte del libro. La seconda sezione, curata da Agra, riporta invece oltre 1.000 schede aggiornate di aziende grossiste e importatrici attive nel commercio di vino in... continua a leggere
  10. Thumb_industria-alimentare-italia-2018-1ded9d4b-54cd-4e05-936d-a433899ee0e8
    • AGRA, 2018
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Giunto all’VIII edizione, l’annuario "Industria alimentare in Italia 2018" si apre con le schede delle top 500 industrie alimentari attive in Italia classificate per fatturato: 500 company profile attraverso cui conoscere il gotha del settore con intrecci societari e collegamenti tra gruppi italiani e internazionali. Segue la presentazione di oltre 11.000 aziende suddivise in 16 comparti produttivi per circa 50 settori merceologici. Per ognuna, oltre a dati anagrafici, telefono, fax, e-mail, sito web, classe di fatturato, sono riportati numero di dipendenti, prodotti, marchi, management. Ri... continua a leggere
  11. Thumb_tutti-bambini-sono-bravi-grandi-sanno-4de0bfde-fd91-4cdd-9e12-619b6f9e2138
    • AGRA, 2017
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: 'Leggere: tutti' inaugura un format originale che in due volumi tratta un tema come l’educazione e l’insegnamento sviluppandolo in due parti, una dedicata agli adulti (genitori, insegnanti e nonni) e una ai bambini. I due volumetti vogliono essere un aiuto per crescere insieme con maggiore attenzione, rispetto e leggerezza. I racconti evidenziano l’importanza dei sentimenti e delle emozioni e quanto queste ultime contino nelle relazioni interpersonali. Le favole del volume 2 dedicato ai bambini (color fucsia) sono storie emerse da bambini che non avevano il coraggio di raccontare, ma l’autr... continua a leggere
  12. Thumb_fettuccine-alfredo-vera-storia-amore-c0b0c485-2b5d-4631-bc02-86657299a64f
    • AGRA, 2017
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Le Fettuccine Alfredo, preparate in Via della Scrofa da oltre 100 anni, sono indubbiamente uno dei piatti italiani più conosciuti al mondo, in particolare negli States. Personaggi come Marilyn Monroe, Walt Disney, Audrey Hepburn, Gregory Peck, Frank Sinatra, Tony Curtis sono passati nello storico locale romano per gustare le mitiche fettuccine lasciando autografi, commenti e simpatici disegni sui Libri dei Ricordi del ristorante e, cosa ancora più importante, esaltandone la bontà una volta rientrati in patria. La storia di questa ricetta è ricca di aneddoti e curiosità legate alla Città Ete... continua a leggere
  13. Thumb_legumi-gioielli-italia-8f87980f-8aa6-429b-9063-0302f11fc046
    • AGRA, 2016
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Ceci, cicerchie, fagioli, fave, lenticchie, lupini, piselli e soia grazie all'esigua presenza di grassi sono una buona fonte di proteine vegetali, contengono fibre e, abbinati ai cereali, raggiungono una composizione di aminoacidi essenziali paragonabile a quella della carne. Non è un caso che i legumi fossero chiamati "la carne dei poveri" e in particolare dai contadini "la carne dell'orto". Nel libro ad ogni legume è dedicato un capitolo con la descrizione dell'importanza economica, della storia, degli aspetti nutrizionali, delle varietà, seguita da una guida all'acquisto, da indicazioni ... continua a leggere
  14. Thumb_innovazioni-prossimo-futuro-tecnologie-prioritarie-da90cda3-6dec-4e5b-8a1e-36c119356461
    • AGRA, 2016
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La IX edizione de "Le innovazioni del prossimo futuro: tecnologie prioritarie per l'industria" analizza 115 tecnologie sulle quali le aziende italiane stanno investendo e che, se sviluppate con successo, saranno in grado di innovare non solo i settori in cui sono state sviluppate, ma di interessarne anche altri e in genere lo sviluppo economico del Paese. Alla realizzazione del rapporto hanno collaborato duecento ricercatori dei più importanti gruppi industriali ed enti pubblici di ricerca italiani, soci dell'AIRI Associazione Italiana per la Ricerca Industriale. Complessivamente i settori ... continua a leggere
  15. Thumb_marketing-delle-cantine-aperte-istruzioni-pratiche-db9e238c-f819-452a-b232-acf070f91c9d
    • AGRA, 2016
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Un manuale pratico per chi vuole accogliere visitatori nella propria azienda enologica e per chi vuole diventare un professionista dell'incoming turistico del vino. Contiene informazioni su come organizzare il punto vendita e le degustazioni, trovare agenzie che organizzano wine tour e proporsi in modo convincente. Spiega perché alcuni luoghi rimangono nel cuore e nella mente dei visitatori e altri no e perché il linguaggio verbale e non verbale di chi li accompagna è determinante per ottenere il risultato positivo. Su diversi argomenti della pratica aziendale scende molto nel dettaglio spi... continua a leggere
  16. Thumb_annuario-catering-europa-2016-22110eb5-0c33-4ec6-8de4-2e65c947d4d1
    • AGRA, 2016
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'edizione 2016 dell'annuario Catering in Europa presenta una panoramica sulla ristorazione europea con dettagliate schede di circa 1.000 aziende che sviluppano catene di fast food, pizzerie, caffetterie, gelaterie, locali a tema o effettuano servizi di ristorazione collettiva (aziendale, sanitaria, scolastica, per comunità, buoni pasto), catering, foodservice, facility management di 17 Paesi: Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Irlanda, Italia, Lussemburgo, Norvegia, Paesi Bassi, Portogallo, Gran Bretagna, Spagna, Svezia, Svizzera. Di ogni Paese, l'Annuario ri... continua a leggere
  17. Thumb_anna-kuliscioff-socialismo-cittadinanza-della-donna-3b465019-02db-40d7-83a1-e714a061351b
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Volume dedicato all'ingresso della donna sulla scena della storia contemporanea, tra '800 e '900, come forza viva e vivificatrice, attraverso la riflessione sulla vicenda umana e politica di una protagonista d'eccezione: Anna Kuliscioff, nel 90° anniversario della morte (1925). Autorevoli studiosi ne offrono una rinnovata lettura in relazione alle questioni di genere, alla cittadinanza politica e sociale, al lavoro e alla famiglia. Anna Kuliscioff poneva l'inizio del lungo e complesso percorso di emancipazione della donna nel rapporto tra acquisizione dell'indipendenza economica e affermazi... continua a leggere
  18. Thumb_controvento-bf787ddb-1229-4227-803a-03d6b8e84d06
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Tre racconti sospesi tra la realtà delle cose e l'irrequietezza umana, legati dallo stesso filo rosso: la fedeltà alle passioni. Nella narrazione spiccano vivide le storie di tre donne che si fanno attraversare dalla vita e rifiutano le convenzioni sociali per coerenza con la propria indole e i propri convincimenti. Donne che si incamminano su strade inconsuete o difficili dentro un orizzonte di apertura al mondo e ai misteri dell'esistenza al fianco delle persone amate, seppure talvolta in modo conflittuale. Gli esiti della loro radicalità sono diversi ma sempre contrassegnati da un destin... continua a leggere
  19. Thumb_atlante-prodotti-tipici-692ccd4c-97c9-4810-8c3a-8a1c94bc8a17
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Questi Atlanti, curati dall'Insor, l'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale, che ha un ruolo trainante nella scoperta e nell'affermazione della tipicità alimentare, sono diventati un importante riferimento per tutti coloro che a diverso titolo si occupano della straordinaria ricchezza delle produzioni alimentari italiane, o ad essa sono interessati, anche solo come semplici consumatori. Curato da Graziella Picchi, il volume propone una ricognizione delle varietà degli oli vegetali presenti in Italia attraverso un viaggio che, percorrendo il territorio nazionale regione per regione, permett... continua a leggere
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Una rievocazione storica della nascita del Rotary proposta sotto forma di pièce teatrale. In occasione del 55° anniversario della fondazione del Rotary Club Roma Est, il presidente Giuseppe Marchetti Tricamo ha pubblicato un volumetto che racconta luoghi e protagonisti di quel 23 febbraio 1905 quando a Chicago l'avvocato Paul Harris fondò - riunendosi con i suoi amici Sylvester Schiele, un commerciante di carbone, Gustavus Loehr, un ingegnere minerario, e Hiram Shorey, un sarto e mercante di stoffe - un'organizzazione che oggi conta 1,2 milioni di soci nel mondo uniti dalla volontà di impeg... continua a leggere
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