Agra Editrice (Italia)

agroalimentare, turismo, marketing

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Agra Editrice è una casa editrice specializzata nel campo dell’informazione sul settore dei beni di largo consumo e sui canali distributivi in generale e più in particolare nel settore agroalimentare. Agra fonda il suo business su un’editoria di servizio, molto diffusa nei Paesi anglosassoni e nel Nord Europa, ma praticamente assente in Italia.
Agra Editrice, in crescita costante negli anni, ha diversificato e ampliato le proprie attività, sempre legate al mondo del libro, pubblicando dal 2005 la rivista mensile Leggere:tutti e con l’organizzazione di eventi – Un treno di libri, Una nave di libri per Barcellona, aMare Leggere, Food & Book – e ha sviluppato un settore di servizi per la comunicazione.
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  • Libreria: agra editrice (italia)
  1. Thumb_idrosommelier-abbinamento-degustazione-delle-acque-35643c5b-a761-4ecf-83d0-53d9b1bf2310
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Terzo dei tre volumi del corso per la formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam - Associazione Degustatori Acque Minerali dal professor Alessandro Zanasi, Mario Celotti (presidente di Adam), Giovanni Gurnari, Giuseppe Amati, Giancarlo Burri, Roberto G. Bertotti. Il primo volume insegna a conoscere l'acqua a tavola: cos'è l'acqua, come nasce, l'acqua nell'organismo umano, le acque destinate al consumo umano e gli aspetti salutistici dell'acqua minerale, l'acqua minerale naturale, aspetti introduttivi alla degustazione. Il secondo v... continua a leggere
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Viaggiando in aereo da Lima al Cile, in direzione di Arequipa, si possono ammirare i pendii occidentali della cordigliera. Vi appaiono, in luoghi diversi, triangoli, rettangoli e trapezoidi di colore più chiaro, perfettamente distinguibili sulla superficie marrone. Le linee si intersecano ben definite, corrono fianco a fianco o partono a raggiera incrociandosi l'una con l'altra a formare reticoli intricati. Altre forme rappresentano animali e appaiono in punti diversi tra le linee diritte. Maria Reiche - matematica e geografa tedesca che allo studio di questi disegni misteriosi ha dedicato ... continua a leggere
  2. Thumb_valore-dell-olio-olio-artigianale-artigiani-d9bb6a2a-8088-4f4d-b896-98cee3709afb
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'avvento, nel mondo della produzione alimentare, del frantoio oleario artigiano e, sul mercato, dell'olio artigianale, è un elemento di chiarezza e trasparenza per il consumatore, ma potrebbe determinare anche una rivoluzione in un comparto non adeguato ai tempi, superato per processi, legislazione, formazione e comunicazione. Affermare che esiste un olio dalle olive, tracciato e certificato per la qualità e regolato per il processo di lavorazione cambia il ruolo del Mastro Oleario. Su questi temi l'Aifo-Associazione Italiana Frantoiani Oleari ha promosso la pubblicazione in due volumi di ... continua a leggere
  3. Thumb_distribuzione-food-italia-2015-0465a766-ee90-4d31-a589-87e61d9e5ed0
    • AGRA, 2015
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'Annuario "Distribuzione Non Food in Italia" è un repertorio di circa 800 aziende che sviluppano catene di negozi suddivise in 15 settori merceologici: dall'abbigliamento alle calzature agli accessori, dalle profumerie ai cosmetici, dall'arredamento ai casalinghi, dall'elettronica di consumo alla telefonia, dal bricolage al petfood, dall'abbigliamento alle attrezzature per lo sport. In apertura di ognuno dei 15 capitoli è riportata un'analisi di scenario del singolo settore merceologico (consistenza e trend del mercato, articolazione per tipologia di prodotto, analisi dell'offerta e canali... continua a leggere
  4. Thumb_valore-cibo-idee-soluzioni-esperienze-ef16ce99-b199-44cb-ac28-e9eec750259d
  5. Thumb_giacomo-matteotti-eroe-socialista-011b9cdf-5879-4ab1-a2b8-69d7b3b5553f
    • AGRA, 2014
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Nell'ambito delle iniziative promosse nel 90° anniversario della morte di Giacomo Matteotti, il cui momento più solenne è stata la commemorazione alla Camera dei Deputati il 10 giugno 2014, la Fondazione di studi storici Filippo Turati ha accolto con grande favore la proposta della Fondazione Argentina Altobelli di un saggio sul martire socialista da destinare ai quadri sindacali della Uila-Uil in occasione del V congresso nazionale. Autori: Maurizio Degl'Innocenti. continua a leggere
  6. Thumb_strage-ignorata-sindacalisti-agricoli-uccisi-dalla-mafia-a4fe05af-2566-478e-90a1-16f8f57180bf
    • AGRA, 2014
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Con questo volume la Fondazione Argentina Altobelli e la Fondazione di studi storici Filippo Turati vogliono ricordare una pagina tragica e buia della storia d'Italia: l'uccisione per mano della mafia di decine di sindacalisti agricoli in Sicilia tra il 1944 e il 1948. Uno stillicidio impressionante, ma anche una pagina sostanzialmente ancora non scritta della storia del nostro Paese, che ha visto come protagonisti quadri e militanti sindacali del comparto agricolo che hanno lottato, pagando con la vita, per l'emancipazione dei lavoratori della terra e delle loro famiglie. Il loro esempio r... continua a leggere
  7. Thumb_salveranno-chef-contributo-della-cucina-italiana-33c97bbf-2989-400e-8dad-12845312154d
    • AGRA, 2013
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: "Ci salveranno gli chef", un titolo spiazzante, ma che nasconde un'interessante realtà. Negli ultimi anni gli chef, che prima erano chiusi nelle loro cucine, considerate off limits, luoghi inaccessibili ai non addetti ai lavori, si sono messi in mostra attraverso le ampie vetrate che caratterizzano i nuovi concept di ristoranti. Non solo: hanno invaso gli schermi televisivi e le pagine dei giornali. Nello stesso tempo hanno iniziato a viaggiare per il mondo e ad essere segnalati sulle guide internazionali più importanti. Sono diventati ambasciatori della cucina e del buon cibo italiano. Il ... continua a leggere
  8. Thumb_atlante-prodotti-tipici-grappe-acquaviti-liquori-55086feb-5b04-42cd-a65a-701da9289c59
    • AGRA, 2013
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: L'Atlante dei prodotti tipici: grappe, acquaviti, liquori arriva dopo il successo dei volumi dedicati a pane, formaggi, salumi, conserve, pasta, erbe. Questi Atlanti, curati dall'Insor, l'Istituto nazionale di sociologia rurale, sono diventati negli anni un importante riferimento per tutti coloro che a diverso titolo si occupano della straordinaria ricchezza delle produzioni alimentari italiane, o ad essa sono interessati, anche solo come semplici consumatori. Una piccola antologia premessa al testo di quel maestro dei distillati e dei liquori che è Luigi Odello consente di constatare come ... continua a leggere
  9. Thumb_marketing-delle-nuove-vacanze-comunicazione-mezzi-68596621-20a8-4ed2-b832-2b6dea143a8f
  10. Thumb_industria-alimentare-europa-2012-c44c953b-81ef-4ca2-bbb7-4e0a9a99490b
    • AGRA, 2012
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La prima edizione dell'Annuario Industria Alimentare in Europa contiene un repertorio di 15.000 industrie alimentari dei 17 Paesi dell'Europa Occidentale ripartite in 40 comparti mercelogici. Per ogni azienda sono disponibili, oltre ai dati anagrafici (ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, sito Internet, e-mail), informazioni su prodotti, fatturato, management aziendale. Per ogni Paese, inoltre, è presentata una scheda con dati aggiornati sulle caratteristiche economiche e strutturali dell'industria alimentare. L'Annuario contiene anche il Rapporto "Caratteri e tendenze dell'industria ... continua a leggere
  11. Thumb_famiglia-topi-848b269c-286c-4bec-9346-5422efca3cf1
    • AGRA, 2012
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La storia racconta di una coppia di topini indiani, Caciotta e Ragù, maltrattati dal loro padrone, poi acquistati e salvati da una famiglia nobile, i Conti Sernici. I due topini vengono amorevolmente accuditi da Nello e Rita, figli dei Conti. Ben presto Caciotta e Ragù imparano le regole della buona educazione e si adattano velocemente alla nuova vita. Caciotta partorisce cinque bei topini, due femmine, Lilia e Ninì, e tre maschi, Dodò, Moschino e Bellino. Rita e Nello, quando sono liberi dallo studio, si dedicano completamente alle piccole bestiole. Dal testo emergono valori come la toller... continua a leggere
  12. Thumb_trasformare-soluzioni-tecniche-produrre-specialita-3a46b193-0a91-42e8-a6ca-17d88e7cd960
    • AGRA, 2011
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La filiera corta è lo scenario futuro verso cui si muoverà una parte importante della nostra agricoltura ed è quindi un tema di grande interesse per i giovani che, con coraggio ed impegno, stanno affrontando la sfida di inserirsi nelle aziende di famiglia o di avviare "ex novo" un'attività e per quanti intendono adeguarsi alle sollecitazioni del mercato. La Camera di Commercio di Roma, attraverso la propria Azienda Speciale dedicata al sistema alimentare, ha realizzato una ricerca sull'innovazione nella tecnica per la trasformazione dei prodotti alimentari in modo da fornire uno strumento c... continua a leggere
  13. Thumb_nomos-khaos-2010-2011-nomisma-report-economic-cfd4b23d-b522-4225-9df9-950582eeec16
  14. Thumb_orsetto-violoncellista-ediz-illustrata-fea519eb-0f8d-4d76-9acf-211766aedd07
    • AGRA, 2010
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Le favole piacciono a tutti, perché in esse può succedere qualsiasi cosa... Persino che un orsetto sappia suonare il violoncello. Autrice e Illustratore de "L'orsetto violoncellista" destinano i loro diritti al sostegno dello straordinario lavoro di Medici senza Frontiere. Autori: M. Luisa De Rita, Emiliano Ponzi. continua a leggere
  15. Thumb_1830-improvvisamente-italia-42f0e321-a6df-4132-8ae5-2f76d644ac32
    • AGRA, 2010
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Amori, passioni e battaglie sulle rive del Volturno al tempo di Garibaldi. Personaggi, qualche volta fantastici, interagiscono con i protagonisti veri di quegli avvenimenti storici che in pochi giorni diedero una svolta al destino del nostro Paese. Autori: Maso Biggero. continua a leggere
  16. Thumb_raccolta-differenziata-della-memoria-recuperati-7f642d50-8081-4ead-8d3c-411d62ca630a
    • AGRA, 2010
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Pasolini, Flaiano, De Tocqueville, Levi, Bradbury, Calamandrei, Orwell, Galeano, Gaber, Einstein, Manganelli, Alfieri, Steinbeck, per non dire di Tucidide e Ovidio, tra gli altri: le loro parole, a risentirle oggi, ci offrono una chiave di lettura - sorprendente e quasi umiliante nella sua preveggenza - sulla realtà sociale e politica che stiamo vivendo attualmente. Frammenti di libertà di pensiero, messaggi in bottiglia affidati alle correnti del tempo: il gruppo teatrale "Voci nel Deserto" li ha recuperati e ha dato loro nuova voce, mettendoli in relazione attraverso la musica, i suoni e ... continua a leggere
    • AGRA, 2009
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Il libro è stato realizzato con la finalità di offrire uno strumento utile alle imprese e alle istituzioni nel valutare le opportunità fornite sia dai marchi Dop e Igp per la valorizzazione dei prodotti tipici di un territorio, che all'attivazione di un rapporto privilegiato con le catene della Distribuzione Moderna. Autori: Paolo Palomba. continua a leggere
    • AGRA, 2009
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: La ricerca, effettuata da Nomisma, si propone di scandagliare le fragilità del sistema scolastico partendo dalla percezione dei docenti della scuola pubblica e di raccogliere indicazioni circa le vie d'uscita possibili o, al contrario, le soluzioni non percorribili Curatori: Nomisma. continua a leggere
    • AGRA, 2009
    • Libreria: Agra Editrice (Italia)
    • Note Bibliografiche: Il movimento italiano delle Fattorie Didattiche è ormai una realtà. Dopo anni di sperimentazione, scoperte, esplorazioni, si sta affermando una realtà economica importante, basata però su presupposti profondamente etici e sugli originali valori delle nostre campagne. Per comprendere fino in fondo questo fenomeno, e soprattutto per capire quali prospettive di sviluppo possano dare ancora più solidità a questo settore, è necessario indagare sulle motivazioni che spingono gli operatori, sulla necessità di regole condivise, sulla garanzia di sicurezza e qualità. Tre grandi campi di indagine, ch... continua a leggere
Desiderata

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