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Livres anciens et modernes

Mergoux Curé De Bezons

Avis aux bonnes et tendres mères et à tous les propiétaires habitant la campagne sur la bouillie, premier aliment de l'enfance

Paris, chez Vve Huzard et chez l'auteur, 1817

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Brieux Librairie (Paris, France)

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Détails

Année
1817
Auteur
Mergoux Curé De Bezons
Pages
76 p. 2 fig
Éditeurs
Paris, chez Vve Huzard et chez l'auteur
Description
Broché, sous couverture d'attente brune

Description

1817, 1817, in-8, 76 p. 2 fig, Broché, sous couverture d'attente brune, "Avec la méthode abrégée pour extraire parfaitement la fécule et la farine de la pomme de terre en petit et en grand." Ouvrage rédigé par le curé de Bezons, les deux figures gravées sur bois (dont une à pleine page) montrent le moulin utilisé pour fabriquer la fécule du curé. Rare exemplaire tel que paru à grandes marges et en bel état