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Livre

Gonzague Saint Bris

L'éducation gourmande de Flaubert.

2004

pas disponible

Lucas Philippe Livres Anciens (Lyon, France)

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pas disponible

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Détails

Année
2004
Auteur
Gonzague Saint Bris
Thème
Gastronomie
Description
relié
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition
Langues
Français
Reliure
Couverture rigide

Description

Minerva, 2004, 254 pages, photographies de Mathieu Garçon, recettes de Eric Frechon. Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint Bris, sur les pas de Gustave Flaubert, nous donne l'occasion de découvrir ce jouisseur impénitent, et de partager quelque soixante recettes du XIXe siècle, revues par Eric Frechon, célèbre chef étoilé du palace parisien Le Bristol.