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Livres anciens et modernes

LA CUCINA DI FAMIGLIA ovvero L'ARTE DI MANGIAR BENE ALLA CASALINGA. Libro contenente quanto è necessario per saper bene preparare un pranzo nonché i migliori metodi per fare conserve, rosoli, liquori e gelati. 640 ricette.

Salani, 1926

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Pera Studio Bibliografico (Lucca, Italie)

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Détails

Année
1926
Lieu d'édition
Firenze
Éditeurs
Salani
Thème
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Jaquette
Non
Etat de conservation
Acceptable
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Condition
Ancien

Description

Cm.18,8x12. Pg.238. Legatura in mz.tela non editoriale con piatti marmorizzati. Non è presente l'ultima carta dell'indice. Bruniture. Esemplare in barbe. Le ricette sono raggruppate in diverse sezioni: "Antipasti; Sughi, intingoli e salse; Brodi; Minestre e zuppe; Contorni; Verdure, Insalate, Legumi, Sformati, Lessi di grasso e di magro, Frittelle, Uova e frittate, Umidi di grasso e di magro, Vivande ripiene e pasticci, Arrosti, Dolci, Composte e conserve, Frutta sciroppata, Sciroppi, Liquori, Rosoli, Gelati, Caffè e bibite diverse, etc. Codice libreria 143429.
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