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Livres anciens et modernes

Blanquet Rosalie

LA CUISINIERE DES MENAGES.

Théodore Lefèvre, Editeur, successeur de J. Langlumé,, 1863

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Malavasi Libreria Antiquaria (Milano, Italie)

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Détails

Année
1863
Lieu d'édition
Paris,
Auteur
Blanquet Rosalie
Éditeurs
Théodore Lefèvre, Editeur, successeur de J. Langlumé,
Thème
CUCINA, ECONOMIA DOMESTICA, VINO, ENOLOGIA

Description

In-16 p. (mm. 182x114), mz. pelle mod. verde, dorso a codoni (sbiadito) con fregi e tit. oro, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo famoso manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestique”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 95 cita anche la XV ed. del 1882 di questo libro “très souvent imprimé” - Bitting, p. 44 (la XXXIII ed.). Solo prima e ultime 2 cc. arross., altrim. esempl. con barbe, ben conserv.