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Livres anciens et modernes

Gabrielle E H

La cuisinière modèle ou l'art de faire une bonne cuisine avec économie

Emile Guérin, 1890

40,00 €

Artgil Librairie

(RODEZ, France)

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Détails

Année
1890
Auteur
Gabrielle E H
Éditeurs
Emile Guérin
Thème
CUISINE

Description

Emile Guérin 1890 Emile Guérin, vers 1890. In-12 relié cartonnage éditeur, dops toilé bleu de 320 pages avec figures. Contenant un vocabulaire des termes de cuisine, l'art de découper, les sauces et outre la cuisine proprement dite, la patisserie, etc. Rousseurs et cartonnage abimé avec manque en dos. En l'état