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Livres anciens et modernes

Souchay Léon

Le bon cuisinier illustré

1886

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Lucas Philippe Livres Anciens (Lyon, France)

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Détails

Année
1886
Auteur
Souchay Léon
Thème
Gastronomie
Description
relié
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

Paris, Librairie Audot, 1886. Fort et grand in/8 reliure à la bradel en demi-toile simili chagrin bleu (signée Lobstein Laurenchet), 300 illustrations, 780 p. Ex libris du grand cuisinier lyonnais Jean Paul Lacombre de “Léon de Lyon”. écrits en page de faut-titre. Belles et nombreuses illustrations de vaisselle de table, ustensiles de cuisine, . Nombreuses recettes et bel état des feuillets. Où l’on apprend la différence entre le “service à la française” et le “service à la Russe”. Vicaire col. 797. relié