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Livres anciens et modernes

Havet, Lancin

LE DICTIONNAIRE DES MENAGES.

Blanchard,, 1820

250,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italie)

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Détails

Année
1820
Lieu d'édition
Paris,
Auteur
Havet, Lancin
Éditeurs
Blanchard,
Thème
ECONOMIA DOMESTICA PASTICCERIA VINO, CUCINA, GASTRONOMIA, ENOLOGIA

Description

In-8 p. (mm. 201x127), mz. pergamena coeva, tit. oro su tassello al dorso, pp. VIII-517. Il dizionario tratta: “Moyens de conserver les fruits, les légumes, le grains. - De faire les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, les ratafias, les fruits secs. - De préparer le café, le chocolat, le thé, le punch, la limonade. - l'art de faire le pain, le vin, le cidre et les boissons économiques - Les vinaigres naturels et aromatisés. - Soins à donner à la cave, à la basse-cour, aux oiseaux de volières et aux animaux domestiques - Destruction des insectes nuisibles; conservation du linge, des étoffes, des meubles - Enfin quantité de procédés pour tirer meilleur parti de sa fortune et rendre sa vie plus agréable”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 439 - Bitting, p. 219. Prime 3 carte restaur. per strappo, ma certam. un buon esemplare.