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Livres anciens et modernes

Gouffé Jules (Officier De Bouche Du Jockey-Club)

Le livre des conserves ou recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours ect.

Henri Veyrier, 1988

59,25 €

Le-Livre / Le Village du Livre

(Salleboeuf, France)

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Détails

Année
1988
Auteur
Gouffé Jules (Officier De Bouche Du Jockey-Club)
Éditeurs
Henri Veyrier
Langues
Français

Description

1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 450 pages. Quelques vignettes en noir et blanc + un frontispice. 2 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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