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Livre

Lacam, Pierre, Seurre, Paul

Le Nouveau Mémorial de la Pâtisserie et des Glaces contenant 3500 Recettes de Pâtisserie fine et ordinaire, les Spécialités des meilleures Maisons de France, la Confiserie, les Glaces, les Pains de régimes, les Conserves.

Chez Seurre-Lacam, 1949

150,00 €

Du Cardinal Librairie (GRADIGNAN, France)

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Détails

Année
1949
Auteur
Lacam, Pierre, Seurre, Paul
Éditeurs
Chez Seurre-Lacam
Thème
Gastronomie
Langues
Français

Description

Orné de gravures dans le texte par Pierre Lacam, 12me édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, 1 vol. in-8 br., Chez Seurre-Lacam, s.d., (1948), XXIV-734 pp. Bon état.