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Livres anciens et modernes

Donatella Lippi

Le strade nel piatto percorsi storico-gastronomici a Firenze

Accademia dell'Iris, 2010

pas disponible

Libreria della Spada online (Firenze, Italie)

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Détails

Année
2010
ISBN
9788863760149
Lieu d'édition
Firenze
Auteur
Donatella Lippi
Pages
160
Volume
1
Éditeurs
Accademia dell'Iris
Format
14x21
Description
brossura ill. colori con alette
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple

Description

Consulenza di Luciano Artusi.

Quanti di noi, camminando per Firenze, sono consapevoli che i nomi delle strade sono il frutto di una stratificazione avvenuta nel corso dei secoli?
E quanti di noi sanno che, un tempo, la toponomastica rifletteva dettagli del paesaggio o della cultura materiale?
In questo volume, vengono ricordati e contestualizzati i nomi delle strade fiorentine che evocano un rapporto con il cibo, da Chiasso Padella a via del Ramerino. ogniuno di questi nomi è lo spunto per proporre una ricerca legata alla tradizione più autentica della nostra tavola, per poter scoprire la nostra città, attraverso i profumi delle sue pietanze. (T-CA)

Autore/i Donatella Lippi
Editore Accademia dell'Iris Luogo Firenze
Anno 2010 Pagine 160
Dimensioni 14x21 (cm) Illustrazioni ill. b/n n.t. - b/w ills.
Legatura bross. ill. a colori - paperback Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 400 (gr)
ISBN 8863760144 EAN-13 9788863760149