Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Livres anciens et modernes

Per mangiar bene 600 ricette

Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi,

65,00 €

La Darsena Studio Bibliografico

(Modena, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Lieu d'édition
Milano
Éditeurs
Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi
Thème
varia gastronomia ricette cucina gastronomia ricette cucina
Langues
Italien

Description

Cm. 21,4, br. edit., pag. (4) XXVI (4) 309. Interessante raccolta di ricette, molte desuete ma proprio per questo stimolanti e per niente complicate. Come specificato in prefazione, ci si è in parte ispirati ai classici testi della cucina italiana: Artusi, Belloni (Il Re dei cuochi), De Mauri (il nuovo Mantegazza), Ratto (La cuciniera genovese), Giaquinto (Cucina di famiglia e pasticceria - Il pesce nella cucina casalinga). Ovvi segni di usura ma buon esemplare.

Anno di pubblicazione: s.d.