Analyses alimentaires . Encyclopédie agricole.
Analyses alimentaires . Encyclopédie agricole.
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Détails
- Auteur
- Guillin ( R.) .
- Éditeurs
- Paris, 1913.
Description
480 pages. 1 feuillet. ( 18,5x12Cm). Broché. Couverture imprimée un peu décolorée. Dos avec petits accrocs. Cet ouvrage de R. Guillin, paru à Paris en 1913, s'inscrit dans le contexte de la Belle Époque, période marquée par des avancées technologiques et scientifiques majeures, notamment dans le domaine de l'agriculture. À travers ses analyses alimentaires, l'auteur contribue à l'Encyclopédie agricole, témoignant de l'intérêt croissant pour la qualité et la sécurité alimentaire. Cette publication reflète la volonté de l'époque de comprendre et d'améliorer les processus de production agricole, une préoccupation qui reste d'actualité face aux enjeux contemporains de durabilité et de santé publique. Papier bruni. Illustrations in texto.
