Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar.
Livres anciens et modernes
Emel Sezgin.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1979
Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar.
Livres anciens et modernes
Emel Sezgin.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1979
20,00 €
(Istanbul,
Turquie)
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1979
- Lieu d'édition
- Ankara
- Auteur
- Emel Sezgin.
- Éditeurs
- Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
- Format
- 8vo - over 7¾ - 9¾" tall
- Thème
- Cookery
- Description
- Soft cover
- Etat de conservation
- En excellent ètat
- Langues
- Anglais
- Reliure
- Couverture souple
Description
Paperback., Very good., 24 x 17 cm, [4], 98 p. "Ankarada tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar, EMEL SEZGIN, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, Ankara, 1979"
