Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins dans le cours des annees 1810 et 1811. Pour servir de suite au Traité publié sur cette matière. Avec une notice historique et chronologique du corps sucrant.
Livres anciens et modernes
Parmentier, A(Ntoine) A(Ugustin) (1737-1813)
L'imprimerie imperiale,
1812
Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins dans le cours des annees 1810 et 1811. Pour servir de suite au Traité publié sur cette matière. Avec une notice historique et chronologique du corps sucrant.
Livres anciens et modernes
Parmentier, A(Ntoine) A(Ugustin) (1737-1813)
L'imprimerie imperiale,
1812
170,00 €
(Kulmbach,
Allemagne)
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Détails
- Année
- 1812
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- Parmentier, A(Ntoine) A(Ugustin) (1737-1813)
- Éditeurs
- L'imprimerie imperiale
- Thème
- Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1800-1899-
- Description
- fester Einband
- Langues
- Anglais
- Reliure
- Couverture rigide
Description
8°. 3 Bll., 452 SS. mit 1 doppelblgr. Tab. Ldr. d. Zt. mit Rsch. und etw. Rverg., Buntpapiervors., marmor. Schnitt. Poggendorff II, 363; Ferchl 394; Oberlé 837. - Erste Ausgabe. - Erste und letzte Bll. etw. stärker, sonst nur vereinzelt minimal stockfleckig. Wenige Seiten leicht gebräunt. Einige Bll. und Schnitt unten mit Tintenfleck. Vord. flieg. Vors. verso mit kl. Bibliotheksschild. Außengelenke an Kopf und Fuß mit je ca. 3 cm Einriss. Oberes Kapital mit ca. 10 x 15 mm, unteres Kapital mit ca. 5 x 30 mm Absplitterung. Ecken bestoßen und beschabt. Getränke. Lebensmittelherstellung 19. Jahrhundert, Frankreich, Sirup, Zucker, Weintrauben, Erstausgaben Bücher Französisch
