Apprenez l'art du chocolat
Livres anciens et modernes
BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
Bellouet Editions,
1992
Apprenez l'art du chocolat
Livres anciens et modernes
BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
Bellouet Editions,
1992
350,00 €
(Lodi,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1992
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
- Pages
- 248 pp. + 28 pp. di schemi.
- Volume
- 1
- Éditeurs
- Bellouet Editions
- Format
- 22 x 31
- Jaquette
- True
- Etat de conservation
- Comme neuf
- Langues
- Français
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- True
Description
Leg. edit. con sovraccoperta. 248 pp. + 28 pp. di schemi. Splendidamente illustrato con decine di foto a colori.
Quando due maestri pasticceri come Bellouet e Brunstein affrontano insieme questo argomento, i risultati non possono che essere spettacolari. Le bellissime foto stimoleranno la fantasia degli addetti ai lavori, mentre le centinaia di ricette renderanno accessibili anche ai meno esperti queste straordinarie creazioni.
