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Livres anciens et modernes

BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal

Apprenez l'art du chocolat

Bellouet Editions, 1992

350,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1992
Lieu d'édition
Paris
Auteur
BELLOUET, G.J. - BRUNSTEIN, Pascal
Pages
248 pp. + 28 pp. di schemi.
Volume
1
Éditeurs
Bellouet Editions
Format
22 x 31
Jaquette
Oui
Etat de conservation
Comme neuf
Langues
Français
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

Leg. edit. con sovraccoperta. 248 pp. + 28 pp. di schemi. Splendidamente illustrato con decine di foto a colori.
Quando due maestri pasticceri come Bellouet e Brunstein affrontano insieme questo argomento, i risultati non possono che essere spettacolari. Le bellissime foto stimoleranno la fantasia degli addetti ai lavori, mentre le centinaia di ricette renderanno accessibili anche ai meno esperti queste straordinarie creazioni.
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