Appunti di gastronomia. n. 1.
Livres anciens et modernes
Benporat Claudio (Direttore)
Milano, Condeco, 1990,
Appunti di gastronomia. n. 1.
Livres anciens et modernes
Benporat Claudio (Direttore)
Milano, Condeco, 1990,
20,00 €
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Détails
- Lieu d'édition
- Milano, Condeco, 1990
- Auteur
- Benporat Claudio (Direttore)
- Éditeurs
- Milano, Condeco, 1990
- Thème
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° (cm. 24 x17); pagg. 60; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale.VG. ** Il primo numero del quadrimestrale diretto da Claudio Benporat. Contiene: CLAUDIO BENPORAT Bartolomeo Scappi: ipotesi per una biografia. - LUIGI SADA Spaghetti e compagni. - TIZIANA PLEBANI Venezia e l'editoria gastronomica. - ALBERTO CAPATTI Cuochi contro gastronomi.
