Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu. | Livres anciens et modernes | Campiverdi Maurizio
Livres anciens et modernes
Campiverdi Maurizio
Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, - 2003,
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu. | Livres anciens et modernes | Campiverdi Maurizio
Livres anciens et modernes
Campiverdi Maurizio
Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, - 2003,
34,00 €
(Vercelli,
Italie)
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Détails
- Lieu d'édition
- Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, 2003
- Éditeurs
- Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina,, 2003
- Edité par
- Campiverdi Maurizio
- Thème
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 4° (cm. 33 x 23,5); pagg. 319; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori anche a piena pagg. n.t.; leggera cartonatura origin. a colori. VG. ** Importante monografia dedicata ai menù (ne sono riprodotti 543 storici, più 107 realizzati durante i 50 anni di vita dell'Accademia Italiana della Cucina), catalogo della mostra tenutasi presso la Biblioteca Trivulziana a Milano. "Il gusto e la civiltà della tavola attraverso l'evoluzione della lista delle vivande…"
