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Livres anciens et modernes

Malvasi Antonio Vincenzo, Ciarlantini Dario, Fioretti Lauro, ill., ril.

Barista sapiens. La guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

Gribaudo, 2023

23,66 € 24,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italie)
Fermé jusqu'au 6 janvier 2026.

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Détails

Année
2023
ISBN
9788858041369
Auteur
Malvasi Antonio Vincenzo, Ciarlantini Dario, Fioretti Lauro
Pages
pagine 416
Série
Sapori e fantasia
Éditeurs
Gribaudo
Format
In-8
Illustrateur
ill., ril.

Description

Un compendio indispensabile e completo, arricchito da moltissime immagini e da step by step, che accompagna l'aspirante barista, ma anche l'appassionato, nell'affinamento delle tecniche di estrazione dell'espresso e della preparazione del cappuccino. Accanto ai temi canonici e agli indispensabili argomenti (l'espresso, il cappuccino, la manutenzione, la latte art e molto altro ancora), il testo presenta chiavi di lettura originali e di facile apprendimento. Con un linguaggio chiaro, semplice e coinvolgente, Barista sapiens è lo strumento ideale per una competenza a tutto tondo, che si tradurrà in un'indelebile esperienza formativa!
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