Bianco veleno. Il volto nascosto di latte e formaggi
Bianco veleno. Il volto nascosto di latte e formaggi
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Détails
- Année
- 2025
- ISBN
- 9791224029120
- Auteur
- Stefano Momentè
- Pages
- 148
- Éditeurs
- Youcanprint
- Thème
- Cucina con specifici ingredienti: uova, formaggi, latte e latticini
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Neuf
Description
Latte e formaggi: icone di purezza, simboli di salute. Ma dietro il candore si nasconde una verità diversa, scomoda, rimossa. Bianco Veleno racconta ciò che per decenni è stato taciuto: rischi per la salute, interessi economici, sofferenze animali e conseguenze ambientali. Con uno stile diretto e documentato, Stefano Momentè accompagna il lettore in un viaggio che intreccia dati scientifici, inchieste internazionali e testimonianze reali. Pagina dopo pagina, il mito del latte come alimento indispensabile si sgretola, rivelando il suo lato più oscuro .Un libro che non si limita a informare: mette in discussione certezze radicate e apre nuove prospettive. Dopo averlo letto, un bicchiere di latte non sarà mai più lo stesso.
