Livres anciens et modernes
Rothschild, Henri De
Bibliographia Lactaria. Bibliographie Générale des travaux parus sur le lait et sur l'allaitement jusqu'en 1899.
Octave Doin Editeur, 1901
400,00 €
Zazzera Gianpiero Libraio
(Lodi, Italie)
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Détails
Description
Bibliografia completa dei lavori pubblicati sul latte e sull'alimentazione infantile. Diviso in tre sezioni comprende l'analisi generale del latte, l'alimentazione infantile e i brevetti internazionali. Henri de Rothschild divenne medico specializzato in medicina e nutrizione infantile, pubblicando oltre 100 articoli e apportando sostanziali contributi pratici al campo. Ha sperimentato la pastorizzazione del latte e ha istituito un sistema di distribuzione gratuita del latte per i bisognosi e altri progetti per migliorare la salute pubblica. Dopo la prima guerra mondiale, nel 1919 divenne uno dei fondatori della Fondazione Curie.
