Bibliotheca bacchica, bibliographie raisonnée des ouvrages imprimés avant 1600 et illustrant la soif humaine sous tous les aspects, chez tous les peuples et dans tous les temps.

2 tomes en 1 volume. 1). XVIII. 237 pages. 2). VII. 255 pages. (29,5x22,5 Cm). Reliure de l'éditeur en pleine toile lie-de-vin. Dos lisse. Titre imprimé au dos. Jaquette illustrée en bon état. Malgré le titre, la couverture est limitée aux livres antérieurs à 1600 : Simon avait l'intention de publier d'autres volumes pour les XVIIe et XVIIIe siècles qui ne sont jamais parus. "M. Simon n'a pas limité ses discussions aux auteurs et aux livres sur la viticulture, l'art de la vinification, les bonnes manières à table, l'ivresse, les décrets et règlements relatifs au commerce du vin, mais a également inclus des livres médicaux, des traités sur l'agriculture et même les œuvres d'écrivains classiques tels que Platon, Hippocrate, Homère, Horace, etc., dont il a extrait l'intérêt pour le vin. Le premier tome est entièrement consacré aux livres de toutes langues imprimés au XVe siècle (Incunables) et décrit 182 ouvrages. Ce volume est illustré par soixante reproductions en fac-similé de pages de titre, de gravures sur bois, etc. Le deuxième tome, qui couvre le XVIe siècle décrit 723 ouvrages. Il est illustré par 114 reproductions de pages de titre et de gravures sur bois de la collection personnelle de Simon, offrant non seulement une image de la vie au XVIe siècle, mais aussi de l'illustration de livres en France, en Italie, en Allemagne et en Suisse. Il contient des descriptions d'environ 240 livres qui ne sont pas mentionnés dans la Bibliographie Gastronomique de Vicaire. Les deux tomes comprennent trois index: un index alphabétique des auteurs, un index chronologique des dates de publication et un index géographique des différentes presses. Exemplaire en très bon état.