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Livres anciens et modernes

Edourad De Pomiane

BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE. Essai de gastronomie théorique.

Albin Michel, 1948

25,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italie)

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Détails

Année
1948
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Edourad De Pomiane
Éditeurs
Albin Michel
Thème
GASTRONOMIA
Langues
Italien

Description

Un volume (18,5 cm) di 334 pagine. Cartonato editoriale illustrato. Préface de Ali Bab : "indications précises et précieuses à connaître sur les qualités nutritives des différents aliments, leurs digestibilité, les procédés fondamentaux de leur préparation". Ottime condizioni.
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