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Livres anciens et modernes

Barbieri Bruno, ill.

Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà

Bibliotheca Culinaria, 2013

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Maremagnum.com (Milano, Italie)

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Détails

Année
2013
ISBN
9788897932123
Auteur
Barbieri Bruno
Pages
pagine 192
Volume
3 volumi
Série
Cartolina dalla cucina
Éditeurs
Bibliotheca Culinaria
Format
In-8
Thème
Cucina: opere e ricette generali
Illustrateur
ill.

Description

Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.
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