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Livres anciens et modernes

Cristina Michieli

Buono e veloce. Cucina vegetariana per chi ha poco tempo

Terra Nuova Edizioni, 2017

pas disponible

OM Edizioni (GRANAROLO EMILIA, Italie)

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Détails

Année
2017
ISBN
9788866811657
Auteur
Cristina Michieli
Pages
115
Série
Bioricettari
Éditeurs
Terra Nuova Edizioni
Format
224×194×13
Thème
Cucina vegetariana, Cucina vegetariana e vegetarianismo, Cucina rapida e facile
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo e poi conservarli in frigo o in freezer già in singole porzioni. Le verdure, indispensabili in una dieta equilibrata e sana, possono essere tagliate grossolanamente e saltate velocemente nel wok, in modo da preservarne croccantezza e principi nutritivi. In questo libro, Cristina Michieli propone oltre 100 ricette per la cucina di tutti i giorni e anche per imbandire la tavola in occasione di un'improvvisa cena tra amici. Dai primi ai piatti unici, dalle insalate ai contorni, fino alle conserve e ai dolci, per scoprire che anche tra i mille impegni della giornata possiamo fare molto per salvaguardare la nostra salute, a partire dall'alimentazione.
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