Buono o necessario? Percorsi storici tra gusto e necessità
Livres anciens et modernes
Antonio Paolillo
Youcanprint,
2018
Buono o necessario? Percorsi storici tra gusto e necessità
Livres anciens et modernes
Antonio Paolillo
Youcanprint,
2018
11,40 €
(Tricase,
Italie)
Mode de Paiement
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Détails
- Année
- 2018
- ISBN
- 9788827830444
- Auteur
- Antonio Paolillo
- Pages
- 72
- Éditeurs
- Youcanprint
- Thème
- Alimentazione, Studi culturali: alimentazione e società
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Condition
- Neuf
Description
Questo libro, se pur nella sua semplicità narrativa, vuole proiettare il lettore attraverso un viaggio nella storia che ha come protagonista il cibo. Dalle caverne ai nostri giorni gli alimenti hanno deciso la vita e la morte degli essere umani e non solo. Il testo affronta, oltre che l’aspetto legato alla storia dell’alimentazione, argomenti quali la chimica degli alimenti senza tralasciare l’importanza che oggi riveste l’alimentazione, o meglio il modo di alimentarsi, sull’ecosistema ambientale. Scelte dunque più consapevoli, non solo per il benessere dell’organismo ma anche dell’ambiente.
