C'era una volta. Etimologia della alimentazione in Umbria
Livres anciens et modernes
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Youcanprint,
2015
C'era una volta. Etimologia della alimentazione in Umbria
Livres anciens et modernes
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Youcanprint,
2015
9,50 €
(Tricase,
Italie)
Mode de Paiement
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 2015
- ISBN
- 9788891188021
- Auteur
- Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
- Pages
- 148
- Série
- Saggistica
- Éditeurs
- Youcanprint
- Thème
- Cucina umbra, Culinaria-Storia, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società, Umbria
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Condition
- Neuf
Description
La gastronomia può essere paragonata ad un albero con molte fronde, che deve stare ben attaccato alle sue radici: ogni volta che abbiamo un cibo davanti agli occhi, fosse anche il piatto più umile, dovremmo ricordarci che esso nasconde una storia iniziata molto tempo fa, raccontarla è anche difenderne la memoria.
