Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Livres anciens et modernes

AA.VV.

Campagna e città Dialogo fra due mondi in cerca di nuovi equilibri

Touring Club Italiano, 2011

16,10 € 35,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
2011
ISBN
9788836556915
Lieu d'édition
Milano
Auteur
AA.VV.
Pages
290
Volume
1
Éditeurs
Touring Club Italiano
Format
24x29
Edition
Prima Edizione 2011
Description
cart.ed. ill. colori
Jaquette
Non
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Neuf
Premiére Edition
Oui

Description

Prefazione di Stefano Bocchi e Claudia Sorlini.

Diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market.
Il volume si avvale di importanti contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti. Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo.

Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)

Autore / i AA.VV. Editore Touring Club Italiano
Luogo Milano Anno 2011
Pagine 290 Misura 24x29 (cm)
Illustrazioni ill. colori n.t. - colour ills. Legatura cart. edit. ill. colori - harcover
Conservazione Nuovo - New Lingua Italiano - Italian Text
Peso 2100 (gr)
ISBN 8836556914 EAN - 13 9788836556915
Logo Maremagnum fr