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Livres anciens et modernes

Ivan Broccaioli

Chef Ivan Broccaioli. 30 anni di passione

Youcanprint, 2017

14,25 € 15,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italie)

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Détails

Année
2017
ISBN
9788892658646
Auteur
Ivan Broccaioli
Pages
100
Série
Youcanprint Self-Publishing
Éditeurs
Youcanprint
Thème
Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Condition
Neuf

Description

La mia vita professionale la inizio all'età di 16 anni e dopo trent'anni di attività ristorativa ti presento in quest'opera qualcuno dei piatti che ancor oggi fanno parte della mia linea di cucina attraverso la concezione moderna di quest'arte che ancor oggi mi fa batter forte il cuore. All'interno troverai 40 piatti con le loro ricette divise in categorie dove spazieranno fra portate di mare, di terra, di acqua dolce e vegetali, elencate e dettagliate nella loro più sincera semplicità. Buona lettura
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