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Livres anciens et modernes

Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)

Cinquant'anni di Cultura e Civiltà della Tavola

Accademia Italiana della Cucina, 2004

12,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italie)

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Détails

Année
2004
Lieu d'édition
Milano
Auteur
Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)
Éditeurs
Accademia Italiana della Cucina
Thème
Cucina - Saggi

Description

in 8°, pp. 312, leg. edit. ill. Collana di Cultura Gastronomica n° 1. Raccolta di saggi di numerosi autori, dai nuovi prodotti alimentari ai nuovi modi di mangiare e alle nuove concezioni del cibo. Molto buono. 43-189
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