Come scegliere e cucinare le carni. Prefazione di Luigi Veronelli
Come scegliere e cucinare le carni. Prefazione di Luigi Veronelli
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Détails
- Année
- 1973
- Auteur
- Roggero Savina
- Éditeurs
- Mondadori
Description
I edizione. 106 fotografie a colori. 70 disegni in bianco e nero. In-4 (22x33 cm), pp.307+indice+colophon, ril.cart.ed.con titoli e fregi al piatto e al dorso, sovracc.ill. a colori, con ritratto fotografico bn dell'A. al risguardo