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Livres anciens et modernes

Lombard Pierre Charles

COMPENDIO DEL TRATTATO TEORICO E PRATICO SOPRA LA COLTIVAZIONE DELLA VITE. COLL'ARTE DI FARE I VINI, LE ACQUE-VITE, LO SPIRITO DI VINO, GLI ACETI SEMPLICI E COMPOSTI DEI SIGNORI CHAPTAL, ROZIER, PARMENTIER E SUSSIEUX. - 1811

Presso Guglielmo Piatti, Firenze 1811,

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Vanzella Libreria (Treviso, Italie)

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Détails

Auteur
Lombard Pierre Charles
Éditeurs
Presso Guglielmo Piatti, Firenze 1811
Thème
-
Jaquette
Non
Etat de conservation
Neuf
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Neuf
Premiére Edition
Non

Description

In 8o (cm. 22,5), pagg. 200, mezza pelle con tassello al dorso, 2 tavole incise fuori testo. Opera destinata ai proprietarj di vigne, in cui sono riunite le più recenti scoperte sulla fermentazione, i modi di migliorare i vini di mediocre qualità, i processi più in uso per prevenire e correggere le malattie del vino, un lambicco ed un fornello di nuova costruzione, coi quali si economizza rimarcabilinente il combustibile e si abbrevia il tempo altre volte impiegato alla distillazione delle acqueviti. Traduzione dal francese di francesco Marcolini. Difetti al dorso e copertine rimontate, ma ottima conservazione (22212/ENOLOGIA - JEAN-ANTOINE CHAPTAL - FRANCOIS ROZIER - ANTOINE PARMENTIER -LOUIS D'USSIEUX)
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