Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Livres anciens et modernes

Conferenze enologiche tenute in Alessandria in occasione dell'Esposizione del 1867 sotto la presidenza dei sig Cav. Oudart e Cav. Prof. Ottavi redatte dal Cav. Giovanni Meneveri Medico Veterinario già Professore allo Stabilim. Agrario di Sandigliano

Tipografia di Paolo Ragazzone, 1868

75,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
1868
Lieu d'édition
Alessandria
Éditeurs
Tipografia di Paolo Ragazzone
Thème
Enologia
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-8° (21 x 15 cm). 91 (5) pp. Brossura editoriale. Raro testo che documenta le condizioni della viticoltura e della vinificazione piemontese del periodo. Titoli: Influenza che esercita sul vino il sistema di coltura della vite; La vinificazione in relazione col sistema di viticoltura. Governo e conservazione del vino; La Viticoltura considerata sotto il rapporto della quantità dei prodotti; Viticoltura: potatura, impalatura, allacciamento e piegatura, solfatura, caccia agli insetti, propaginatura, innesto, abbassamento del tronco; Vinificazione: vendemmia, botti, pigiatura, follatura, svinatura, travasamenti, solforazioni, chiarificazioni, smercio in bottiglia e in fusti. Conferenze tenute all'Esposizione di vini in Alessandria del 1867 presieduta dal professor Ottavi di Casale Monferrato e dall'enologo Louis Oudart, celebre collaboratore del gen. Staglieno nei Tenimenti Reali di Pollenzo. Cfr. Pazzini, I, p. 482.
Logo Maremagnum fr