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Livres anciens et modernes

De Giacomi Luciano

Confidenze di un gran maestro

Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, 1972

15,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italie)

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Détails

Année
1972
Lieu d'édition
Toso
Auteur
De Giacomi Luciano
Éditeurs
Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba
Thème
Cucina
Langues
Italien

Description

in 8°, pp. 237, bross. edit. ill. con sguardie. I Capitoli (le iniziative enogastronomiche dell'Ordine dei Cavalieri in vari ristoranti e trattorie) corredati dalle liste dei piatti e dei vini e da confidenze e riflessioni personali. Seguono 75 ricette della cucina albese, l'elenco degli accoppiamenti fra piatti e vini tipici dell'albese e l'elenco delle trattorie e cantine ammesse all'Organizzazione, con m. disegni in rosso. In ottimo stato. 082/30
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