Confidenze di un gran maestro
Livres anciens et modernes
De Giacomi Luciano
Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba,
1972
Confidenze di un gran maestro
Livres anciens et modernes
De Giacomi Luciano
Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba,
1972
13,50 €
(Sanremo,
Italie)
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1972
- Lieu d'édition
- Toso
- Auteur
- De Giacomi Luciano
- Éditeurs
- Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba
- Thème
- Cucina
- Langues
- Italien
Description
in 8°, pp. 237, bross. edit. ill. con sguardie. I Capitoli (le iniziative enogastronomiche dell'Ordine dei Cavalieri in vari ristoranti e trattorie) corredati dalle liste dei piatti e dei vini e da confidenze e riflessioni personali. Seguono 75 ricette della cucina albese, l'elenco degli accoppiamenti fra piatti e vini tipici dell'albese e l'elenco delle trattorie e cantine ammesse all'Organizzazione, con m. disegni in rosso. In ottimo stato. 082/30
