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Livres anciens et modernes

Angelo Sorzio

CUCINA FOLK. I piatti della tradizione popolare

Fratelli Fabbri editori, 1977

14,00 €

Pezzoli Biglia Collection

(Vigevano, Italie)

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1977
Auteur
Angelo Sorzio
Éditeurs
Fratelli Fabbri editori

Description

Coperta cartonata rigida illustrata, formato cm. 25 x 20 e pagine 127. La cucina ’’povera’’ ritorna con il suo profumo rustico, con la sua aggressiva o delicata genuinità. Sono piatti ancora conosciuti o dimenticati, nostrani o esotici, dalle zuppe alle frattaglie, ai dolci, dove la semplicità degli ingredienti si integra e si arricchisce con la creatività popolare. Un folk in cucina, per il ricupero di cose perdute e di gusti diversi. Illustrazioni. Ottime condizioni. V247
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