Cultura e tradizione della buona cucina in Europa. Identità, diversità e dialogo
Cultura e tradizione della buona cucina in Europa. Identità, diversità e dialogo
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Détails
- Année
- 2006
- Lieu d'édition
- Roma
- Auteur
- Autori Vari
- Éditeurs
- Sapere 2000 - Conseil de l'Europe
- Thème
- Alimentazione - Tradizioni - Europa
- Langues
- Italien
Description
in 4°, pp. 303, bross. edit. ill. con sguardie. Guida al patrimonio gastronomico europeo e alle tradizioni alimentari di ciascun paese, con numerose ricette, ricca bibliogr. e mm. ill. a colori. In ottimo stato. 351-40