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Livres anciens et modernes

Santini Aldo, Stesura delle ricette, Gino Ruozzi - Fotografie: Maurice, Rougemont, Giovanni Girardi - Foto di copertina, Giovanni, Girardi, Stesura delle ricette, Gino Ruozzi - Fotografie: Maurice, Rougemont, Giovanni Girardi - Foto di copertina, Giovanni, Girardi

Dal Pescatore

Giunti, 2001

30,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italie)

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Détails

Année
2001
Lieu d'édition
Firenze
Auteur
Santini Aldo
Volume
1
Éditeurs
Giunti
Edité par
Stesura delle ricette, Gino Ruozzi - Fotografie: Maurice, Rougemont, Giovanni Girardi - Foto di copertina, Giovanni, Girardi
Thème
chef, ricette, alta cucina, ristoranti, prime edizioni
Préface par
Stesura delle ricette, Gino Ruozzi - Fotografie: Maurice, Rougemont, Giovanni Girardi - Foto di copertina, Giovanni, Girardi
Description
Parlare del ristorante Dal Pescatore significa raccontare la storia della famiglia che dal 1925 lo ha creato e condotto, i Santini di Canneto sull'Oglio.arrivata alla quarta generazione.un mondo profondamente radicato nella tradizione della campagna e della cucina italiana.aprire il libro è un invito a entrare nel cuore del Pescatore, attraverso i volti e le mani dei protagonisti, i luoghi e i prodotti della cucina, le preparazioni e i piatti, i vini consigliati, frutto della vita e delle scelte che ogno giorno Antonio e Nadia Santini compiono.

Description

26,5x22,5 cm., legatura in piena tela, sopraccoperta illustrata a colori, pagg. 165, riccamente e splendidamente illustrato a colori, prima edizione, in italiano, come nuovo
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