De la biŠre. Sa composition chimique, sa fabrication, son emploi comme boisson. Traduit du hollandais avec le concours de l'Auteur par Aug. Delondre Ancien pr‚parateur de chimie au Mus‚um d'histoire naturelle de Paris.
Livres anciens et modernes
Mulder Gerrit Jan.
Parigi, J.B. BailliŠre et Fils, 1861.,
De la biŠre. Sa composition chimique, sa fabrication, son emploi comme boisson. Traduit du hollandais avec le concours de l'Auteur par Aug. Delondre Ancien pr‚parateur de chimie au Mus‚um d'histoire naturelle de Paris.
Livres anciens et modernes
Mulder Gerrit Jan.
Parigi, J.B. BailliŠre et Fils, 1861.,
280,00 €
(Milano,
Italie)
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Détails
- Auteur
- Mulder Gerrit Jan.
- Éditeurs
- Parigi, J.B. BailliŠre et Fils, 1861.
- Langues
- Italien
Description
In-8ø; VIII, 444 pp.; copertine editoriali a stampa. Qualche fioritura, ma buon esemplare. Prima traduzione francese di questo classico manuale che godette poi di larga diffusione e fu pi— volte ristampato a partire dal 1863. L'autore fu professore di chimica all'universit… di Utrecht e si occup• di vinificazione (cfr. Bitting, p. 334).
