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Livres anciens et modernes

Fracastorii Hieronymi

De vini temperatura sententia

Consorzio tutela Valpolicella - Verona, 1986

18,00 €

Libri et Alia Libreria

(Udine, Italie)

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Détails

Année
1986
Auteur
Fracastorii Hieronymi
Éditeurs
Consorzio tutela Valpolicella - Verona
Format
25x17cm
Thème
Enologia

Description

Edizione anastatica in numero limitato, esemplare numero 979.  Pubblicazione edita in occasione del convegno "Vino ed educazione alimentare", un testo del XVI secolo scritto in latino qui riproposto nella versione originale ma seguito dalla traduzione in italiano curata da Alvise Dal Negro: il saggio prende in considerazione la temperatura del vino e i vari casi in cui il problema si pone a seconda del tipo di vino. In brossura. Pp. 85. Volume intonso.
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