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Livres anciens et modernes

Presta, Giovanni.

Degli ulivi delle ulive, e della maniera di cavar l'olio o si riguardi di primo scopo la massima possibile perfezione, o si riguardi la massima possibile qualità del medesimo.

Gianpiero Zazzera, 1998

85,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1998
Lieu d'édition
Lodi
Auteur
Presta, Giovanni.
Pages
316 pp. + 4 tavv. f.t. raffiguranti le varie qualità di olive, torchi e presse.
Volume
1
Éditeurs
Gianpiero Zazzera
Format
21 x 29
Edition
Ristampa dell'edizione del 1794. Edizione numerata di 300 copie.
Thème
Agricoltura, olivicoltura, elaiotecnica
Description
Leg. edit. con tit. al dorso. Nuovo.
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Condition
Neuf

Description

Leg. edit. con tit. al dorso. Nuovo. Ristampa dell'edizione del 1794. Edizione numerata di 300 copie. 316 pp. + 4 tavv. f.t. raffiguranti le varie qualità di olive, torchi e presse.
Frutto di dieci anni di ricerca, l'opera del Presta è certamente uno degli studi antichi più completi e più rari di olivicoltura e elaiotecnica. Il testo è diviso in tre parti: la prima riguarda la storia naturale dell'ulivo e le sue varietà, i modi di propagarlo, governarlo e concimarlo e le malattie causate dagli insetti che lo affliggono. La seconda tratta il frutto dell'ulivo, mentre la terza si occupa dei vari modi di produrre l'olio.
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