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Livres anciens et modernes

FRANK, Michel

Délicieux Caprices. Patisseries de boutique et esprit bistrot

Jerome Villette, 2011

65,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
2011
Lieu d'édition
Les Lilas
Auteur
FRANK, Michel
Pages
154 pp.
Volume
1
Éditeurs
Jerome Villette
Format
23 x 25
Thème
Pasticceria
Etat de conservation
Comme neuf
Langues
Français
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

(22 x 25) Leg. edit. 154 pp. con decine di foto a colori anche a piena pagina. Con oltre 50 ricette.
Suddiviso in quattro capitoli: petits gateaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, L’autore compone saporiti dessert dalle forme innovative e dai colori sorprendenti. Destinati sia per le pasticcerie che per la ristorazione, le ricette colpiscono sia gli occhi che il palato.
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