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Livres anciens et modernes

Gialdi Giuseppe().

Della coltivazione dei pomi di terra loro uso ed utilità.

Parma, stamperia Blanchon, 1817.,

450,00 €

Mediolanum Libreria Antiquaria

(Milano, Italie)

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Détails

Auteur
Gialdi Giuseppe().
Éditeurs
Parma, stamperia Blanchon, 1817.

Description

In-8°; 76 pp., 2 tavole ripiegate incise in rame fuori testo. Legatura in tutto cartoncino del tempo (minime tracce d'uso). Prima edizione rara. Nella seconda parte il breve trattato del professore di agraria dell'università di Parma contiene capitoli interessanti con le ricette a base di patate e le due tavole illustrano metodi per la loro cottura e preparazione. Paleari, p. 342. BING 930. Manca a Sabin.
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