Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Chiodi Valfredo

Della conservazione degli alimenti

Prato, Martini, 1922,

45,00 €

Taberna Libraria - Lucarelli Federica

(Pistoia, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Auteur
Chiodi Valfredo
Éditeurs
Prato, Martini, 1922
Thème
Gastronomia - Enologia

Description

In 8∞, br. edit. (dorso ricostruito), pp.500-LXI. Conservaz. degli alimenti a crudo, mediante calore o a freddo, con aggiunta di sostanze varie. Conservazione dei latticini e delle uova. Con vasta bibliografia.
Logo Maremagnum fr