DELLE SOFISTICAZIONI DEI VINI - Provvedimenti - Lettera Aperta a S. E. il Ministro di Agricoltura.
Livres anciens et modernes
Bonzi Gaspare
Procchio e Ferro,
1897
DELLE SOFISTICAZIONI DEI VINI - Provvedimenti - Lettera Aperta a S. E. il Ministro di Agricoltura.
Livres anciens et modernes
Bonzi Gaspare
Procchio e Ferro,
1897
20,00 €
(Torino,
Italie)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1897
- Lieu d'édition
- Alessandria
- Auteur
- Bonzi Gaspare
- Éditeurs
- Procchio e Ferro
- Thème
- Enologia, Politica
- Jaquette
- False
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- False
Description
Fascicolo in 12, brossura editoriale, titolo al piatto, frontespizio, 30 pp., bianca finale. Interessante diatriba politico economica sull'importante oggetto della sofisticazione dei vini alla fine del XIX secolo, con particolare riguardo all'enologia piemontese, saggio di utile lettura, ricco di dettagli tecnici, scientifici ed economici. Ottimo stato di conservazione.
