Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori
Livres anciens et modernes
Manetti, Saverio
Moücke,
Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori
Livres anciens et modernes
Manetti, Saverio
Moücke,
800,00 €
(Roma,
Italie)
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Détails
- Lieu d'édition
- Firenze
- Auteur
- Manetti, Saverio
- Éditeurs
- Moücke
- Thème
- panificazione alimentazione pane fornai bread food
- Jaquette
- False
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Reliure
- Couverture rigide
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- False
Description
In-4°, (4cc), 237pp (3). Legatura in cartonato coevo, titolo manoscritto al dorso. Raro trattato sulla panificazione.
