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Livres anciens et modernes

Bechtold, Eduard

Der Praktische Fleischer - Band II

Hugo Matthaes Verlag, 1953

99,95 €

RareNonFiction.com

(Ladysmith, Canada)

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Détails

Année
1953
Lieu d'édition
Stuttgart, Germany
Auteur
Bechtold, Eduard
Éditeurs
Hugo Matthaes Verlag
Format
4to - over 9¾" - 12" tall
Edition
F First Edition
Thème
Der Praktische Fleischer - Band II "Hand- und Lehrbuch der, Schlachttierkunde, der neuzeitlichen Herstellung von Fleischwaren aller Art, der Kauferwerbung, der Fachkalkulation und der einschlagigen Gesetzeskunde. Butcher, Text Meat Processing Products Text Science & Technology
Description
H Hardcover
Etat de conservation
En bonne condition
Langues
Anglais
Reliure
Couverture rigide
Premiére Edition
Oui

Description

699 pages plus advertisements. "Hand- und Lehrbuch der Schlachttierkunde, der neuzeitlichen Herstellung von Fleischwaren aller Art, der Kauferwerbung, der Fachkalkulation und der einschlagigen Gesetzeskunde." - subtitle. Vierte uberabeitete und erweiterte Auflage. Text in German. Many black and white illustrations. Moderate wear. Unmarked. Binding sound. Maroon cloth-covered boards. A quality copy of this excellent reference. Book
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