Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.
Livres anciens et modernes
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
 Paris, Henry Plon, 1866,,
1866
Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.
Livres anciens et modernes
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
 Paris, Henry Plon, 1866,,
1866
380,00 €
(Torino,
Italie)
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Détails
- Année
- 1866
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
- Éditeurs
-  Paris, Henry Plon, 1866,
- Thème
- Libri Antichi
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
>in-8, pp. 635, testo su due colonne. Legatura coeva in m. pelle, dorso a nervi con fregi e titolo oro, piatti e sguardie in carta marmorizzata. Vasta e dettagliata visione della gastronomia di Francia nei secoli. Bell'esemplare. Bitting p.104.
